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速冻鲍鱼罐头

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如何辨别鲍鱼苗好与坏呢?

发布日期:2019-05-20 作者:连江鲍鱼苗 点击:

鲍鱼被列为八珍之首,其味鲜美,细嫩可口,营养丰富,以干品分析,含蛋白质40%,肝糖33.7%,脂肪0.9%,并含维生素类及其他微量元素,鲍肉除鲜食外,还可制成而收藏的干制品和各类罐头食品。鲍鱼经济价值高,很多养殖户对其感兴趣,那么应该如何辨别鲍鱼苗好与坏呢?

鉴别鲍鱼等级的一个重要标准就是这个“头数”。所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属好,已很难见到。

连江鲍鱼苗

在鲍鱼的身体外边,包被着一个厚的石灰质的贝壳,它达个贝壳是一个右旋的螺形贝壳,呈耳状,它的拉丁文学名按字义翻译可以叫做“海耳”,就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔,孔数随种类不同而异。

日常管理:

要经常检查笼架,木橛、根绳、吊绳、浮漂及吊坠石。如发现有缠绳现象要及时解决,特别是台风来临之前要详细检查各种养鲍设施是否牢固。要随时清除笼壁或笼内贝类和杂藻浮泥,特别是固着在鲍鱼壳上的牡蛎、贻贝、藤壶、海鞘、苔藓虫及海葵等。

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